Ajudando o paciente a identificar problemas, emoções e ansiedade, a Nutricionista Ana Paula Marchioro Mattiello auxilia no combate ao descontrole alimentar
Você sabia que a comida está ligada ao comportamento humano? A relação de nós, seres humanos, com a comida engloba vários aspectos, tanto comportamental, cultural, quanto psicológico. A partir disto, a Nutrição Comportamental descomplica a relação das pessoas com a dieta, ajudando no emagrecimento, na qualidade de vida e desmistificando alguns alimentos que são considerados vilões de muitos.
Envolvendo três pontos: aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação, as consultas com a nutricionista Ana Paula Marchioro Mattiello são semanais. “Na primeira consulta eu procuro perceber quais pontos tem que melhorar e traçamos metas em relação a isso”, explica.
A partir do momento que identifica o problema, estipula mudanças num comum acordo com o paciente, propondo uma forma para que ele faça no decorrer da semana, negociando a dieta. O cardápio é montado junto com o paciente, encaixando o que ele gosta em um formato que não atrapalhe o processo de emagrecimento.
Com o objetivo de mostrar que a alimentação saudável pode ser prazerosa, o paciente deve entender que o resultado não é imediato, mas traz resultados a longo prazo, principalmente evitando o “efeito sanfona”.
Entre tantos benefícios, a nutrição comportamental ajuda o paciente a identificar seus problemas, emoções e ansiedade, combatendo o descontrole alimentar.
Para tanto, a forma de atendimento na consultoria da Ana Paula Marchioro Mattiello é estar junto com o paciente, com consultas individualizadas. “Eu faço avaliação, ela define qual o perfil e a questão de peso, no atendimento tem que ir para conversar, nessa conversa vai descobrir quais são os pontos fracos, se é ansiedade, se são hábitos, ou o que são”, pontua.
Apesar das técnicas usadas variarem de acordo com cada paciente e qual ponto fraco vai trabalhar dentro desse comportamento, outras atividades podem agregar tão efetivamente na dieta quanto o cardápio. Independentemente do paciente, a Nutricionista Ana Paula trabalha com práticas como a identificação da forma física e emocional, a forma de mastigação (devagar) e a descoberta da ansiedade.
“NÃO É O QUE VOCÊ COME, É COMO VOCÊ COME E QUANDO VOCÊ COME!”
Ana Paula Marchiro Mattiello – CRN 5302-PR
Nutricionista – Alimentação Escolar
(42) 3908-1046 – (42) 99860 4444
Nutricionista Clínica – (41) 9667-6667
Rua dos Mendes, 195 – Prudentópolis/PR
Dente de Leão – Yoga e desenvolvimento pessoal
